近日，谷明宣布，自2024年3月29日起，为缓解加盟商初期开店压力，公司将在签约首年实行“0加盟费”政策。
记者注意到，茶行业正在争分夺秒地开设加盟店。此前，新年伊始，茶百岛率先宣布实行零加盟费，蜀一烧鲜草紧随其后。
事实上，随着龙头品牌齐头并进，众多品牌瞄准千店，饮料规模的竞争也愈加激烈。随着加盟政策的进一步开放和门槛的不断调整，茶饮料的“粉丝大战”已经打响。
饮茶界的“粉丝大战”正在上演，且愈演愈烈。
近日，古铭官方小程序发布加盟费调整通知，宣布自2024年3月29日起，支持首年“0加盟费”及延长加盟费首付政策三年摊销规则。合同签订后第13个月收取25000元，第19个月另收取48800元；剩余的25,000元将在第25个月收取。如果在此期间因故无法继续开店，则无需缴纳剩余的加盟费。
记者注意到，今年不少茶饮料企业推出了针对加盟商的优惠政策。越来越多的茶饮料品牌“一再”降低加盟门槛，并提供各项费用补贴。在古代，明不是第一个推出“零加盟费”的。
2024年初，茶百岛和数一勺鲜草宣布了“零加盟费”计划。其中，叉百岛宣布开两家店节省8万元，开三店还将补贴材料。老加盟商开新店直接优惠9万元。
随后，舒一少鲜草还推出了“免开店费”活动，其中3万元的品牌使用费和1.5万元的综合服务费全部免除。此外，原来的10000元押金也减少到了5000元。启动资金13万元以上，就可以开一家数一烧鲜草店。
此外，湖尚阿姨、奈雪的茶、益和堂也降低了加盟门槛。上海阿姨加盟费为49800元，分三年缴纳，即每年16600元。奈雪的茶2月底公布了2024年新加盟政策，将单店投资预算从98万元下调至58万元。 2024年上半年前完成门店签约，享受“单店营销补贴6万元”。 ”，相当于间接减少了6万元的品牌合作费。
益和堂不仅提供最高7万元的分期付款，还承诺三年内扣除金额低于7万元，剩余费用将被免除。同时还针对不同加盟类型提供最高5.5万元的费用减免；其次是门店的日常运营开支，三年内最高提供近60万元的物资支持。
宁记手冲柠檬茶还加大了对加盟政策的支持力度，开辟了更多新的合作领域和多元化的合作模式，比如推出“店中店项目”、“空中店”等新的合作模式，即将开店的新合作模式。老加盟商定制续约政策。
对此，灵言管理咨询首席顾问、餐饮分析师林跃表示，茶饮品牌目前正在大力扶持加盟商，为加盟商提供足够的优惠政策，旨在树立更多的品牌信心，将加盟商视为利益。社区，并迅速扩大门店规模，但相应的，加盟商选择的门槛和标准也会提高。这对于蜜雪冰城这样主要以赚取加盟费，尤其是终端利润为主的品牌来说将是困难的。对于销量较低的品牌，行业将进一步生存，优胜劣汰。
收入焦虑和特许经营模式的双重驱动因素
茶饮料企业加速“赛马”的背后，是它们冲向“千店时代”的焦虑。这种焦虑不仅来自于茶饮市场已经饱和，还来自于其营收能否持续增长。
值得一提的是，目前的茶饮品牌中，只有蜜雪冰城突破了万家门店的规模。从门店规模来看，古明排名第二。截至2023年底，古铭门店数量超过9000家，覆盖中国约200个地市级城市。约78.6%的门店位于二线及以下城市。
随着新茶饮料市场增量成交趋势明显，行业正在进入新一轮竞争周期。《2023新茶饮研究报告》显示，经过三年的蛰伏，预计2023年新茶市场规模将达到1498亿元，增速达44.3%。但2024年和2025年，增速可能会下降至19.7%和12.4%。
同时，加盟商也是茶饮料企业的主要收入来源之一。对于品牌来说，每多一个加盟商不仅意味着能够收取一次性加盟费、设备费、培训管理费和押金，还意味着获得一个长期的原材料采购客户。尤其是对于那些注重供应链管理的品牌来说，通过向加盟商销售原材料来获取利润已经成为他们重要的盈利模式之一。
据已申请上市的四家茶饮料企业介绍，其主要收入来自于向加盟商销售商品、设备和服务。
已在港交所上市的查百岛，其收入主要来自向加盟店销售商品和设备、收取特许权使用费和加盟费，这两项收入占比高达99%；蜜雪冰城的招股书显示，其向加盟店销售商品和设备，并收取特许权使用费和加盟费。加盟商销售食材收入连续多年占比70%；上海阿姨近三年特许经营业务占营收比例超过94%；顾明初期的特许经营费仅占其营业收入的1.6%左右，而商品和设备的销售则占收入的80%以上。
加盟店赚钱吗？ “品牌专营店”用实际数据给出了答案。
招股书显示，蜜雪冰城3.6万家门店2023年实现营业收入150亿元，净利润超过20亿元，直接带动公司估值突破600亿元；古明旗下9000多家门店将带来营业收入约50亿，净利润约10亿；叉百岛近8000家门店将带来营业收入约57亿，净利润近20亿；到2023年前三季度的9个月，上海阿姨7297家门店带来营业收入约25亿，净利润超过3亿。
从这些角逐“千店时代”的品牌招股书来看，日子依然过得很好。
潇湘晨报记者李轩子
爆料维权渠道：从应用市场下载“晨间视频”客户端，搜索“帮助”，一键直达“晨间帮助”平台；或拨打热线电话0731-85571188。政企内容服务专座：19176699651。
